石川の地酒を飲み比べにおすすめの「サケマルシェ」2016の楽しみ方

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現在、35の酒造メーカーがある石川県。雨や雪の多い気候から、霊峰白山の伏流水をはじめとする豊かな水に育まれ「地酒王国」として全国に「石川の日本酒」ファンを広げています。

毎年9月上旬は季節限定酒「ひやおろし」が解禁され、日本酒ファンの方だけでなく日本酒に飲み慣れていない方も驚く程美味しいお酒に出会える時期になります。そんなお酒が美味しい時期に、石川の28の酒造メーカーさんの「地酒」を自由に飲み比べしつつ、本格料亭にお寿司から和、洋のごはんやおつまみ、デザートなど幅広いジャンルの「美食」も楽しめるイベントが金沢で開催されます。

イベント詳細は勿論、昨年と変更となった日程やチケット料金、お得な前売券と購入方法、イベントにまつわる知って得する情報を一挙にまとめてご紹介します！

「ひやおろし」の時期がやってきました

ひやおろしとは

「ひやおろし」とは、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごして熟成を深め、秋の到来とともに目覚めるお酒です。何と言っても”穏やかで落ち着いた香り“と”滑らかな口あたり“、”濃密なとろみ“が魅力。

その名の由来は江戸時代、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（現在は加熱殺菌）して大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった秋に「冷や」（常温）のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことからこう呼ばれるようになったそう。

全国で「ひやおろし」が出回るのは９、10、11月、まさに秋まっさかりのシーズンです。この３ヶ月の間でも、刻々と「ひやおろし」は熟成の度合いを深めていきます。お酒の中にも、早く熟成して飲み頃になるものもあれば、ゆっくり熟成する大器晩成タイプもあり、同じお酒でも月を追うごとに味わいが深まっていくのも深みがありますね。

 

石川県の三大酒造とひやおろし

石川を代表する3大酒造といえば「日榮」の中村酒造、「福正宗」の福光屋、「萬歳楽」の小堀酒造さんがあげられますが・・・甘めがお好きな方なら「宗玄」やバランスがいい丸みのあるお酒なら「常きげん」などもあげられます。

やはり、「好み」があると思いますのでこのようなのみ比べイベントは「自分好みのお酒探し」にもピッタリではないかと思います。

そんな「サケマルシェ」開幕に先駆けて、2016年は9月9日に発売開始となった石川県のひやおろし。その10周年を記念してひやおろし試飲会イベントが金沢市の片町きらら会場にて開催されました。

なんと全25銘柄が無料で試飲可能！！とっても美味しい企画だったのですが私は妊娠中で行けず・・・残念↓↓

会場では「サケマルシェ」とコラボレーションして前売券の販売や翌日10日に開催された21世紀美術館でのイベント告知なども行われました。

「サケマルシェ」と「21世紀美術館」のコラボイベントMEETs KOUGEIはお天気にも恵まれ大盛況だったようです。

金沢市内で季節限定のひやおろしが愉しめる飲食店のMapをご覧になりたい方はコチラ⇒『ひやおろし MAP 』

ところで、1本（720 ml）でおいくらぐらい？お値段を参考にしたい方はコチラ⇒ひやおろし値段一覧⇒1500〜2000円位です。

 

「サケマルシェ」とは？

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今年で 4回目を迎える石川の地酒と食のイベント「サケマルシェ」ー昨年は２日間の開催でなんと３万人もの来場がありました。

会場は金沢城に隣接し兼六園、21世紀美術館からも徒歩３分程の「しいのき迎賓館」の屋外緑地スペース。昨年はお天気にも恵まれた様で青空の下金沢城壁を眺めつつ、多くの人がお昼からほろ酔い気分で美味しいお酒とお食事を楽しんだ模様です。

 

2016 年 出店情報

《地酒ブース》

• 長生舞／(株)久世酒造店
• 御所泉／武内酒造店
• 日 榮／中村酒造(株)
• 福正宗／(株)福光屋
• 加賀鶴／やちや酒造(株)
• 高 砂／(株)金谷酒造店
• 萬歳楽／(株)小堀酒造店
• 天狗舞／(株)車多酒造
• 手取川／(株)吉田酒造店
• 加賀ノ月／(株)加越
• 常きげん／鹿野酒造(株)
• 農 口／農口酒造(株)
• 十代目／橋本酒造(株)
• 神 泉／東酒造(株)
• 獅子の里／松浦酒造(株)
• 夢 醸／(株)宮本酒造店
• 池 月／鳥屋酒造(株)
• 遊穂／御祖酒造(株)
• 朱鷺の里／見砂酒造(株)
• 竹 葉／数馬酒造(株)
• 初 桜／櫻田酒造(株)
• 能登誉／(株)清水酒造店
• 宗 玄／宗玄酒造(株)
• 谷 泉／(株)鶴野酒造店
• 能登末廣／(名)中島酒造店
• 奥能登の白菊／(株)白藤酒造店
• 金瓢白駒／日吉酒造店
• 大江山／松波酒造(株)

 

《美食ブース》

【料亭】

• 金澤老舗料亭（金沢芽生会）

《お寿司》

• 鮨処あいじ
• 鮨みつ川
• 千取寿司
• 太平寿し

【和食】

• 酒と人情料理いたる
• 加賀屋（和食処）
• 酒屋 彌三郎
• 旬房 さかい
• 天ぷら小泉

【洋食】

• スペイン料理アロス
• 自然派ワインイタリア食堂Uva-Uva
• イタリア料理Golosetto
• Pizzeriaサリーナ
• 酒・伊飯BACARO
• ブラッスリー＆カフェひらみぱん
• リストランテラ・ヴィータ
• 林檎とわかば
• L’OSTAL（ジビエ）

【その他・スイーツ・企画】

• パティスリーOFUKU
• 持寺珈琲（カフェ）
• おでんちくわ
• 能登丼
• バーテンダー協会（カクテル）
• baby bread（パン）
• マルガージェラート
• チーズ工房ミモレット
• 六角堂
• 加賀の農家六星
• JA全農いしかわ
• カナカン

 

 

2015年からの変更点

開催日と開催期間

2015年は過去は開催が10月24（土）25日（日）と週末の2日間の開催でしたが、今年は10月29日（土）のたった１日限りに 😥  

10月23日（日）は「金沢マラソン2016」の開催があるからでしょうか・・？しかし、たった１日の開催なので、これはうっかり見逃せません。

 

チケット料金

昨年は当日券が10枚で1500円（10マルシェ/ グラスなし）, 20枚3000円（20マルシェ/グラスつき）と、前売が20枚で2800円でしたが、今年は前売券が 3000円（20 マルシェ/グラス付き）と200円値上がりしてちょっと残念！

今年の当日券は3,300円になりますので、確実に行かれる方はとりあえず前売券の事前購入をおすすめします。

 

《昨年の料金目安》

お酒は 1杯 1マルシェ〜6マルシェで、ものによります。

お食事は1食あたり、4〜10マルシェです。

なので、色々飲食するとなると当日の10枚綴りはあっという間にチケットが無くなります。

ちなみに10枚綴りの販売は当日のみです。昨年10枚綴りは持ち帰りも可能な「グラス」がついていなくて不便・残念な声があったらしく今年は「グラスの別売」があるようなので、グラスGETの為に当日20枚券を買わなくても大丈夫そうです♪

 

当日のチケット購入方法と注意点

ちなみに当日券は専用の窓口で現金のみと引き換えになります。電子マネーやクレジットカードは使用出来ませんのでご注意下さいね。

また、チケットは余っても買い取りなど無いので上手く使い切りましょう！

オリジナルグッズ販売

 

プレミアム酒ブース 

昨年12:00〜何の予告もなく突如出現した「プレミアム酒ブース」 では1杯8マルシェで7種類のプレミアム酒が販売されていましたがとても人気で1時間程で全て完売に！！

今年はその人気ぶりから何のお酒が出て来るのか、時間等も発表されていませんが恐らく出店はあると予想出来ますので気になる方は早めのご来場をおすすめします！ 

 

コラボイベント★地酒列車とは！？

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電車にのって日本酒飲み放題！で飲んだくれながら、能登の酒蔵見学までついてくるという天国列車ツアーが９月から本番イベント本番前に本数限定で開催しています。

電車の運賃・昼食・お酒・見学料全て込みで8,500円なので飲める人ほどお得！？

2年連続、とっても好評でリピーター率も高いようです。気心知れた友人同士の参加やお気に入りの酒蔵が催行地にある方とにかくチケットを気にする事なく飲みたい方にはピッタリですね♪

《お申し込みの前の注意点・お問い合わせ》

• 各日定員35名、最少催行人数20名
• 予約時に希望日程をお申し付けください。
• 運行日の3日前までにお申し込みください。
• ご予約は電話のみとなっております。
• 料金は当日の受付時にお支払いください。
• 内容は変更になる場合があります。

【予約】TEL: 0768-52-0900　（のと鉄道旅行センター）

 

 

お得な前売券の購入方法やイベント基本情報

前売券販売所

サークルK・サンクス、セブン・イレブンの各店舗にて販売（8/20からイベント前日迄）

チケットぴあ　【Pコード: 990-529】
お電話: 0570-02-9999、インターネットからでも購入可。電話またはWEB で購入の際は1枚（20枚綴り）あたり108円の手数料が必要となります。

 

イベント基本情報

【タイトル】石川の地酒と美食の祭典 SAKE MARCHE 

【開催日】2016年10月29日（土）11:00～18:00 ※雨天決行

【会　場】しいのき迎賓館

【アクセス】JR 金沢駅バスターミナル東口3番もしくは8～10番乗り場よりバスにて「香林坊」下車、徒歩5分

【主　催】サケマルシェ実行委員会（石川県酒造組合連合会内）

【後　援】北國新聞社、北陸放送、石川テレビ放送、テレビ金沢、北陸朝日放送

【協　賛】高桑美術印刷、メルセデス・ベンツ金沢、Ishikawa BMW、JA全農いしかわ

【特別協力】　金沢倶楽部

【お問い合わせ】 TEL.076-251-2115　/サケマルシェ実行委員会（石川県酒造組合連合会内）

※フードメニューは数に限りがありますので、売り切れ次第終了となります。
※20歳未満の方の飲酒は固くお断りいたします。
※雨天決行

 

おわりに・・・

昨年はJAZZの生演奏もあり、会場の雰囲気をさらに気持ち良い感じに高めてくれました。今年はまだ、プログラム詳細は決定していませんがステージはあるそうなので今年も期待出来ますよ♪

石川県は日本４大杜氏（とうじ）に数えられる能登杜氏のふるさとでもあります。また、霊峰白山の清らかな水にも恵まれ、じっくりと仕込み、醸されたお酒がとっても美味しい季節。お酒がメインではありますが、バラエティー豊かな石川の美食も目白押しなので、お一人様からカップル、お友達同士と幅広く楽しめる大人のイベントではないでしょうか？

また。当日の金沢市内はハロウィーンのイベントや香林坊東急スクエアのリニューアルで大変賑わっています。気になる方はそちらの記事より混雑＆交通規制などの情報も是非チェックして街にお出かけくださいね★

 

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