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2019年能登町宇出津の寒ぶり祭りの臨時駐車場や寒ぶり刺身のふるまい時間は?

サティー
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ISHIKAWA19の編集長です。 女の子の新米ママでもあります! 好きなことは着物でお出かけ、マッサージ(するのもされるのも好き)、旅に出る・・・など、多趣味です! 好きな言葉は「ケ・セラ・セラ」
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石川県の冬の味覚の1つ「寒ぶり」は私サティーの大好物な魚の一つ!

北陸は氷見の寒ブリが有名ですが、石川ブランドの「天然能登寒ぶり」もいい脂がのって、味はさっぱり、身は引き締まって最高ですよ!

宇出津港寒ぶりまつり2019」の開催日や寒ぶりの解体ショーに無料のお刺身の振る舞い開始時間、アクセスなど石川の味覚イベントをMAX楽しめる情報をまとめてご紹介します!

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天然能登寒ぶりとは?

江戸時代には一般に販売される前に「御用鰤」として加賀藩へ献上されていた能登寒ぶり。

極寒の日本海で育った天然物は丸々としていて、身も引き締まり、刺身は脂で醤油も弾くほど最高の脂の乗りです。

 

能登寒ぶりのシーズンは?

毎年12月〜翌年2月頃にかけてが寒ぶりのシーズンですよ!

SATTY

 

ブランド寒ぶりの規格は?

石川県漁業組合では冬季限定で品質、鮮度が良い7キロ以上の厳選したブリを「天然能登寒ぶり」としてブランド合格のタグを付けています。

 

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寒ぶりまつり2019の開催日やアクセスは?

開催日は2019年1月20日() 10:00〜15:00

会場は宇出津港いやさか広場 です。

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img via https://www.notocho.jp/event/605/

2016年は不漁で中止になってしまったので、毎年開催されるとは限らない希少なイベントの1つです。

ちなみに、無料駐車場は2カ所あります。

【臨時駐車場・シャトルバスの運行もあり】

  1. 宇出津新港(もりもり寿司能登総本店さん周辺)
  2. 能登町商工会前

1.宇出津新港 (もりもり寿司能登総本店周辺)のMAP

2.能登町商工会のMAP

どちらも無料のシャトルバスが出ているので、そのバスで会場に向かってください。

 

寒ぶりの刺身の振る舞い開始時間はいつ?

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img via notocho.jp

「能登寒ぶり解体ショー」の開始時間10:30からですよ〜!

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img via notocho.jp

そして、捌きたての寒ぶりのお刺身は2度ふるまわれます

11:30〜

13:30〜

お見逃しなく!!

 

宇出津港直送鮮魚市での支払い方法や発送は?

会場内の「宇出津港直送魚市」ではぶりだけ無く様々な能登の海鮮が販売され、

「グルメテント村」でもぶりしゃぶ、ぶり汁、串焼きに御飯ものなどさまざまな冬の味覚が楽しめます。

お支払いは基本的に現金のみなのでお気をつけ下さいね。(事前に現金をある程度ご用意して行かれた方がいいです。)

また、会場で購入された寒ブリや鮮魚はクロネコヤマトの宅急便で全国に発送もできます

 

金沢弁で最後に一言・・・

当日は足元は滑りにくく、分に温かい格好で行くまっし〜(行きなさいねー)

無料で振る舞われるぶりのお刺身は無くなり次第終了やし、時間にはゆとりをもって会場に行くげんよ〜(行くんだよ!)

SATTY

 

美味しいお魚にはやっぱり日本酒!今、石川県で最も注目の幻の地酒ならこちらの記事をチェック

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