「氷室開き」2022年の日程は？石川県の伝統行事の歴史や期間限定商品もまとめてチェック！

2017年6月12日

2022年4月9日

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サティー

　

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サティー

ISHIKAWA19の編集長です。 一児の母でもあります！ 好きなことは空手、着物でお出かけ、マッサージ（するのもされるのも好き）、旅、アート、音楽・・・など、多趣味です！ 好きな言葉は「ケ・セラ・セラ」

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毎年金沢では7月1日になると「氷室の日」と言い、お気に入りの和菓子屋さんで『氷室饅頭』をこぞって買いに行き、家族や親戚、職場などに配りみんなでおまんじゅうを食べます。

石川県内でも金沢特有の風習なんですが，どのような由来があるのでしょう？

この記事では

• 「氷室開き」の歴史
• 2022年氷室開きの日程や開催場所
• 氷室開きならではの期間限定人気商品

についてご紹介します。

初夏の金沢ならではの風物詩「氷室開き」とは？歴史や由来

「氷室開き」は冬場に積もった天然の氷（雪）を貯めて初夏まで保管していた小屋＝” 氷室を開く” 石川県金沢市ならではの伝統行事です。

藩政時代は旧暦の6月1日を「氷室の朔日」と呼んでおり、毎年冬の間(大寒の雪)に白山山系に降った雪を氷室に貯蔵し、六月朔日になると「白山氷」と呼ばれる雪を、桐の二重長持ちに入れて江戸の徳川将軍へ献上していました。

5代藩主 前田綱紀（まえだ　つなのり）の頃になると、金沢市近郊や市内に多くの氷室が設けられ、町民も氷を食する事が許されるようになりましたが、夏の氷は大変な貴重品で主に目上の人への贈答品などに使われ、庶民が食することは大変だったようです。なので、氷の代わりに麦で作った「氷室饅頭」を食べて、無病息災を願う習慣だけが現在でも残っているというわけです。

藩政期には多く存在した「氷室」ですが、昭和に入り「製氷機」が現れてからその姿はどんどん無くなって行きました。現在、かつての氷室がするのは兼六園南端、山崎山の麓に大きな水溜の穴として認められるのみですが、歴史的・文化的価値があるとして、石川県ではかつて飲食物の貯蔵と病人対策に利用されていた湯涌(ゆわく）では「氷室小屋」が復元され、今も伝統行事を続けています。

氷室開きは昭和30（1955）年頃に廃れたものの氷室まんじゅうを食べる習慣は残り、今もなお金沢の和菓子店では7月1日前に多くの氷室まんじゅうを製造・販売している。 同61年、金沢の奥座敷と呼ばれる湯涌温泉に氷室小屋が再建され、氷室開きが復活。 夏の訪れを告げるイベントとして再び定着している。
( 引用: 金沢の夏に欠かせない、飾らないまんじゅう | 五感にごちそう金沢 ) 

「氷室開き」は氷室饅頭が街で出回る前に、毎年1月の「氷室仕込み」にて踏み固められた氷を6月末に小屋から切り出し、薬師寺へ奉納した後に、石川県知事・金沢市長、加賀藩下屋敷があった東京都板橋区に贈呈する行事になります。

「氷室開き」2022 の開催日程や見どころは？

［開催日時］2022 年  6月30日（日）10:00~11:30

［開催場所］石川県金沢市湯涌町玉泉湖畔「氷室小屋」、夢二館前広場

「氷室開き」の見どころは？

氷室開きの時期ならではの人気のこんな限定商品もありますよ！

氷室開きならではの期間限定人気商品

紅茶専門店ルピシアの「氷室びらき」

贈り物とかで利用させてもらっていた大和のルピシアさん。おまんじゅうにもぴったり！…しか〜し！ルピシア 金沢香林坊アトリオ店（LUPICIA）は2021年6月27日（日）閉店となってしまいましたのでご注意を！

在庫確認は移転したイオンモール白山店もしくは金沢駅百番街Rinto店にてお問い合わせください。

金沢百番街 Rinto 店［LUPICIA］営業情報

最後に金沢弁で一言・・・

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